Katalonien Lexikon
A
B
C
Caganer
Der caganer ("Kleiner Scheißer" ist eine Figur, die mit heruntergelassener
Hose zu Weihnachten in Katalonien in der Krippe steht. Es kann sowohl ein Mann
als auch eine Frau sein und stellt häufig eine bekannte Persönlichkeit
aus der Öffentlichkeit - besonders der Politik - dar.
Castells
Castells sind die typischen katalanischen Menschenpyramiden, die traditioneller
Bestandteil von vielen katalanischen Festen sind.
Crema Catalana
Die Crema catalana ist ein süßer Nachtisch - vergleichbar mit der französischen
Creme brulee. Sie besteht aus Eierlikörcreme mit einer dünnen Schicht Karamell
obendrauf und wird in einem Tontöpfchen serviert. Achtung: Die Creme ist wirklich
sehr süß!
D
E
F
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H
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P
Pa amb tomàquet
Wenn man in Katalonien ist wird es einem zwangsläufig irgendwann begegnen:
Das pa amb tomàquet. Es wird zu jeder Gelegenheit gegessen - zum Frühstück,
als Vorspeise, zum Abendessen oder einfach zwischendurch. Brot (zumeist weiß
und geröstet bzw. getostet) wird mit Olivenöl beträufelt und dann mit einer
halben Tomate und häufig auch mit Knoblauch abgerieben. Sowohl Reihenfolge
(ob zuerst die Tomate oder zuerst das Öl kommt) als auch optionale Zutaten
variieren stark. Tipp: Auch älteres, hart gewordenes Brot lässt sich so wieder
gut genießen!
Q
R
S
Sardana
Die Sardana ist ein traditioneller katalanischer Volkstanz.
Senyera
Die Senyera ist die Flagge der autonomischen Region Katalonien und besteht aus
vier roten Streifen auf goldenem Grund.
T
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